Sağlıklı beslenmenin yolu paketlemiş, işlenmiş ürünleri tüketmekten değil organik ve ev yapımı yiyecekleri tüketmekten geçiyor.
Örneğin yoğurt... Son zamanlarda hazır yoğurt tüketmek yerine ev yoğurdu tercih ediliyor.
Ev yoğurdu yapmanın için doğal sütü öncelikle bir tencerede kaynatmanız gerekiyor. Ancak bu kaynatma işlemi çoğu zaman sütün taşması ile sonuçlanıyor.
Sütü bu şekilde taşırmadan pişirmenin püf noktası nedir? İşte yanıtı...
Sütü taşırmadan nasıl pişirebileceğinize dair püf noktayı 'TRT Arşiv' sitesinde bulunan bir videoda sizler için derledik.
Can Etili'nin 1989 yılında TRT'de yaptığı bir programda farklı türden konularda pratik bilgilere yer verdiği videolar bulunuyor. Bu pratik bilgilerden biride sütün taşmasını engellemenin püf noktası.
Taşırmadan süt pişirmenin çok basit bir yöntemi bulunuyor. Eğer sütü kaynatacağınız tencerenin kenarlarına tereyağ (herhangi bir yağ da olabilir) sürün.
Bunu yaptığınızda süt kaynamasına rağmen taşmayacaktır.
İşte taşırmadan süt pişirmenin yolu bu kadar basit...
Süt tüketmenin genel faydaları nelerdir?
- A ve C vitamini açısından zengin olan süt iyi bir potasyum ve kalsiyum kaynağıdır.
- Çocukların kemik yapısının gelişmesini kakı sağlar.
- Bağırsaklar için faydalıdır. Kabızlık ve ishal şikayetlerini giderir.
- Günümüzün en büyük sorunlarından biri haline gelen obeziteyi önler.
- Süt zinde olmanıza yardımcı olur. Örneğin yapılan bir yürüyüş ya da spor sonrası kaybettiğiniz enerjiyi geri kazanmanızı sağlar.
- Kemikleri güçlendirir. İçerdiği potasyum ile güçlü kemik yapısı için vücudun gereksinim duyduğu kalsiyum miktarının %30’unu karşılamaktadır.